解：此份炸糕的成本＝售价－毛利额＝4.8－2＝2.8元
炸糕的成本率＝成本/售价=2.8/4.8×100%＝58%
此份炸糕的成本率为58%。
（简答题）
计算题：一份刀油炸糕的销售价格为4.8元，毛利额为2元，求其成本率。
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（简答题）
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（单选题）
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