（填空题）
涨发冬菇最好用（）浸泡。
答案解析
（单选题）
泡发木耳最好使用（）浸发，以提高涨发率。
泡发香菇最好使用（）浸发以提高涨发率。
（判断题）
冬菇涨发需要用热水涨发比较好。
泡发猴头菌首先用（）浸发24小时，以提高涨发率。
冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。
冷水涨发干货原料的方法有浸发、漂发、焖发。
冬菇的涨发方法是（）
所有称作“X耳”的菌类干货，都是使用浸发的方法涨发。
