(单选题)
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为()
A24g
B64g
C25g
D18g
E36g
正确答案
答案解析
蛋白质的含量与含氮量的换算。
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多数食物蛋白质含氮量为()。
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县级以上()部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。
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下列营养素中含氮的是()