（填空题）
稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。
答案解析
油料种子的（）及（）决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。
油料种子的（）及组成决定其营养品质、贮藏品质和加工品质。
营养品质指农产品（）和（）。
加工品质指农产品直接或者间接地影响其（）、（）和（）特征。
稻米的品质包括研磨（）品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。
（简答题）
试述药用植物品质的内涵和影响因素。
（名词解析）
作物的营养品质
（单选题）
（）是评价禾谷类作物营养品质的重要指标。
