A海参不可用油发的方法涨发。
B弯刀法分顺弯刀法和抖刀法两种。
C食用不卫生的肉类罐头、豆酱、臭豆腐等食品可能发生由肉毒梭菌引起的食物中毒。
D双合味就是体现两种单一味的复合味。
（单选题）
对于菠萝，以下说法不正确的是（）
答案解析
以下有关烹调工艺的说法，不正确的是（）。
（多选题）
以下关于饮食安全的说法不正确的是（）。
以下关于西汁的说法，正确的是（）。
对于以下烹调方法，说法正确的是（）。
以下关于烹调、烹制的说法，正确的是（）。
以下关于煨笋料的说法，正确的是（）。
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（）。
以下关于单一味的说法不准确的是（）。
