A哈达
B腰刀
C护身符
D芦笛
（填空题）
美国的饮食习俗中，无论男女老幼对（）有着特殊的嗜好。
答案解析
（单选题）
在一般西点制作中大都使用（）。
西方国家在饮食习惯上一般大都是在上（）之前上汤菜。
（判断题）
奶油有轻质奶油和重质奶油，在一般西点制作中大都使用重质奶油。
原料加工形态，无论荤，素原料一般都要加工成细碎小料。
各种面食类配菜大都用于（）菜肴。
世界各地栽培的桃树品种大都源于（）
各种面食类配菜大都用于意大利式菜肴。
各种米饭类配菜大都用于德式菜肴。
