（简答题）
选择厨房设备在卫生安全方画的要求是什么？
答案解析
厨房岗位人员的选择的原则是什么？
厨房日考核工作的要求是什么？
厨房照明的要求是什么？
厨房月考核工作（奖惩兑现）的要求是什么？
简述厨房岗位人员的选择。
（多选题）
在对厨房进行岗位人员的选择应注意的两点（）
选择薪酬形式的要求是什么？
餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点，对于不同岗位、不同工种有不同的要求，对于餐饮部领班的要求是（）。
