A动物的肝脏
B瘦肉
C豆类
D水果
（判断题）
铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜、黑木耳等。
答案解析
矿物质又称无机盐，主要有钙、钠、铁、碘、钾等。
（单选题）
维生素A主要来源于（）
我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）
糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等食物中。
蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。
生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）
（多选题）
维生素D的主要来源途径有（）
人体热能的主要食物来源为（）
