A辅料的备制
B清洁将要使用的虹吸壶
C预制糖水
D水果处理
（单选题）
营业前营业区域服务用品的准备不包括（）
答案解析
下列选项中，不属于接待服务人员应该保持的态度是（）
（简答题）
当我们在做出品时，我们应该注意？
（填空题）
清洁玻璃时应准备的工具有（）、（）、（）。
基准杯测需要准备几个被测碗（）
咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。
咖啡器具清洗后，应该（）
咖啡机逆冲洗至少应该（）一次。
大小香槟区是指法国（）最著名的葡萄产区。
