（简答题）
常见的厨房布局有哪几种类型？
答案解析
达到良好的厨房设计布局的目标有哪些？
影响厨房设计布局的因素有哪些？
厨房布局的影响因素有哪些？
（单选题）
建筑结构规范的厨房一般采用的厨房布局类型是（）。
当厨房场地面积较大且相对集中、厨师分工相对固定且生产流程没有可逆性时，厨房设计布局类型宜采用（）
面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求？
中餐烹调厨房的设计布局应符合哪些要求？
冷菜、烧烤厨房的设计布局应符合哪些基本要求？
