（单选题）
法兰克福肠一般长约（）
A10～12厘米
B12～13厘米
C15～17厘米.
D18～20厘米
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
酸菜焖法兰克福肠是（）典型的代表菜肴。
（单选题）
世界上著名的香肠品种法兰克福肠，英文称之为（）
（单选题）
一般将细于（）以下、长约4.5～5.5cm的细工料形称为丝。
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一般将细于0.3×0.3厘米以下，长约（）的细工料形称之为丝，亦有三个基本等级。
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干燥后的丁香为（），长约1.5～2厘米。
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细约0.15×0.15厘米，长约4.5～5.5厘米，称之为“（）”。
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波都古堡式橄榄球是长约（），形似腰鼓状的橄榄球。
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粗丝粗约（），长约4～6cm，因细如绒线，故又称之为“绒线丝”。
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将加工成厚度为（）片状的原料，切成长约4～6cm等厚度宽的料形，称为条。
