A检查座椅是否完好无损
B检查各服务用品是否卫生
C了解当日供应的品种及其他材料
D整理个人仪容仪表
（简答题）
餐厅的餐前准备工作有哪些？
答案解析
（填空题）
餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
烹调厨房开餐前应准备哪些工作？
自助餐有几种形式？开餐前要做好哪些准备工作？
（单选题）
西餐宴会的餐前饮品通常是（）。
（多选题）
在致电客户之前，所需要做的准备工作包括（）
员工培训方案实施的准备阶段需要做的工作包括（）。
结合A文化特点，做为基层管理者，所能够做的工作包含哪些（）
“餐前准备环节”包括任务分配、工作准备、菜单熟悉和（）。
