（1）绿茶：鲜叶——杀青——揉捻——干燥
（2）黄茶：鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥
（3）黑茶：鲜叶——杀青——揉捻——渥堆——干燥
（4）白茶：鲜叶——萎凋——干燥
（6）青茶：鲜叶——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥
（7）红茶：鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥
（简答题）
分别写出六大茶类的基本制法？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
（判断题）
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
（判断题）
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
（单选题）
根据制法茶叶可划分为（）大茶类。
（单选题）
六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。
（简答题）
六大茶类按创制时期的先后顺序依次为哪些
（单选题）
下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。
（判断题）
在制茶过程中儿茶素类物质氧化途径和氧化程度不同，由此产生了色、香、味品质绝然不同的六大茶类。（）
（单选题）
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
