A再调味
B再加工
C再加热
D再混合
（判断题）
米饭按风格可分为普通米饭（白饭）和风味米饭（花色米饭）两种。
答案解析
（单选题）
米饭按风格可分为（）和风味米饭两种。
米饭按风格可分为普通米饭和八宝饭。
制作黄油米饭时，应加入适量的布朗基础汤。
制作焖米饭时，应加入适量的布朗基础汤。
制作焖米饭时，应加入适量的白色基础汤。
制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、（）、洋葱等。
制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础汤、黄油和（）洋葱等。
制作黄油米饭时，米饭应用（）炒透。
