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(单选题)

对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设()。

A装饰布

B台布垫

C桌裙

D服务布巾

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    多桌宴会餐桌之间的距离一般不低于1.2m。()

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  • (多选题)

    宴会上倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有()。

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  • (判断题)

    宴会餐桌标准占地面积一般每桌8—10平方米,桌与桌之间纵距一般为2米,横距为1.5米。()

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  • (判断题)

    高级宴会中1桌10人的宴会通常安排2名左右的服务员操作。()

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  • (判断题)

    宴会服务应注意节奏,以每桌主人为标准。()

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  • (判断题)

    饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧,酒廊,歌舞厅酒吧和服务酒吧。()

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  • (单选题)

    西餐宴会服务咖啡或茶之前,需先放上餐桌的是()。

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  • (填空题)

    多桌宴会服务时,要掌握好上菜时机,速度快慢适当,按照()的用餐速度进行上菜。

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  • (单选题)

    高档商务宴会需要()的服务素养

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