（填空题）
餐饮业经营的三大任务是经济效益、（）和（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
餐饮销售量受经营空间的限制，餐饮企业要提高经济效益必须（）。
（单选题）
餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的（）。
（单选题）
（）是指餐饮企业管理的重要职能之一，是满足顾客需求以获得经济效益的经营管理活动过程。
（多选题）
宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。
（单选题）
创新菜肴“新”是基础，然而仅具有新意未必就是餐饮企业需要开发、经营的品种。因为企业创新更重要的日的是在满足消费者需求的同时，为企业创造价值，包括生产价值、推广价值、经济价值和（）。
（判断题）
旅行社与住宿、餐饮等其他旅游经营者之间，旅行社和导游、领队等从业人员之间发生的经济纠纷，应当由旅行社承担的赔偿责任的，可以动用旅行社质量保证金来偿付。
（判断题）
商业物业的物业服务与经营的任务是为消费者创造经济效益。
（单选题）
厨房作为餐饮企业的一个部门，而且是一个重要的食品生产和出品部门，理应承担企业规定的有关任务和指标。不属于厨房完成的任务指标是（）
（单选题）
全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算，督导餐饮部门日常运转管理的岗位是（）
