（单选题）
（）焙制机的工作原理是使热空气形成旋涡，再通过连续旋转，将咖啡豆抛起，并悬浮，并经热气流加热焙制咖啡豆。
A半热风式
B流体床式
C对流式加热
D传导式加热
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
（），是一种用火焰加热空气，使热气流通过转炉，对咖啡受到较均匀的加热，一般焙制时间需要10-15分钟。
（判断题）
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要形成责任意识，首先要（）。
