A三酰甘油
B必需脂肪酸
C卵磷脂
D饱和脂肪酸
E单不饱和脂肪酸
（单选题）
牛油中的脂肪酸主要为（）。
答案解析
我国食物中的脂肪酸主要是（）。
食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。
棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（）。
检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的（）。
正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。
脂肪的主要食物来源是（）。
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。
