（填空题）
非淀粉多糖在体内不能被消化吸收，又称（）。
答案解析
（简答题）
简述影响膳食中非血红素铁吸收的因素。
蛋白质在体内的消化是从（）开始的。
夜盲症主要是体内缺乏（）而引起的。
（单选题）
在体内可转化为维生素A的是（）
每克碳水化物在体内可提供能量为（）。
铁是人体必需的微量元素之一，在体内总重为（）克。
（判断题）
当铁元素吸收过多时，会抑制碘的吸收。
未被吸收的脂肪酸会促进钙的吸收。
