（单选题）
防止加工过程中的交叉污染不正确的操作是（）
A车间内废弃物投入专用废弃物箱（桶）中，加以标识，及时处理
B用于制造、加工、调配、包装等设施与器具昨天下班时已被确认为清洁消毒了，现在可以直接使用
C不同清洁作业区人员不得相互串岗
D原料、辅料、半成品、成品在加工、包装、贮存的过程中严格分隔
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品生产加工过程应防止交叉污染，确保产品适合消费者食用，并符合哪些要求？
（判断题）
国家污染物排放标准执行不交叉原则，当行业标准与综合标准不一致时，应按较严的执行。（）
（判断题）
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，可能会造成食品的污染。
（单选题）
过程运行环境中的社会因素，表述不正确的是（）
（判断题）
HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序
（多选题）
过程运行环境中的心理因素，描述正确的是（）
（简答题）
防止通过粪便的污染向食品传染寄生虫的方法有哪些？
（判断题）
分散在大气中的微小液滴是气态污染物。（）
（填空题）
良好操作规范一般是指规范食品加工企业（）、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。
