A冬瓜
B韭菜
C荠菜
D黄花菜
（单选题）
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
答案解析
（多选题）
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。
（判断题）
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。
下列属于根茎类的蔬菜是（）。
下列属于叶菜类的蔬菜是（）。
（简答题）
简述蔬菜类的主要卫生问题。
在计算食物摄入量并与膳食宝塔比较时，可归入蔬菜类的有（）
下列个人健康资料中属于临床资料类的是（）。
蔬菜类是下列哪些营养的主要来源（）
