（判断题）
干燥琼脂在冷水中浸泡时，最多可吸收5倍的水。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
木耳在冷水中浸泡4～5小时左右即可发透，若急用也可用（）浸泡。
（单选题）
泡发木耳的方法是：将木耳放在冷水中浸泡4～5小时，摘去根部及杂质，再用（）漂洗浸泡。
（判断题）
制作大煮干丝时为了干丝的绵软口感，干丝在煮制前要经过3次冷水浸泡和3次开水浸泡
（单选题）
制作湿磨粉需将大米用冷水浸泡，至米粒（）时。
（单选题）
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。
（单选题）
对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺。
（单选题）
琼脂是由中浸出，并经干燥制得（）
（填空题）
琼脂是由（）植物中浸出，并经干燥制得。
（单选题）
琼脂是由（）中浸出，并经干燥后制得的。
