A果皮
B果肉
C果核
D果仁
（判断题）
制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味。
答案解析
制作果冻所使用的水果，尽量不用或少用含酸性物质过多的水果。
水果中含有较多的有机酸，琥珀酸是水果中特有的。
（单选题）
下列含维生素C的水果是（）。
下列选项中，含膳食纤维丰富的食物是（）和水果。
蔬菜和水果是人体获取（）的主要来源。
水果不能作为（）的主要来源。
矿物质的主要来源是蔬菜，水果，乳类，肉类。
