A汤菜
B凉菜
C主菜
D热菜
（单选题）
中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。
答案解析
美式宴会的分菜方式是（）
我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。
（简答题）
请问大型宴会的分菜位置如何放置？
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。
单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。
