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(多选题)

饭店服务质量控制包括()。 

A事前质量控制

B零缺陷

C服务过程质量控制

D事后质量控制

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (多选题)

    饭店服务质量控制的基础工作包括()

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    饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。

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    饭店服务质量包括的内容有哪些

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    饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。

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    饭店服务质量控制是指,采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况,并随时纠正服务质量管理目标的实现。

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  • (单选题)

    ()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。

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    饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。

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  • (判断题)

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