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(单选题)

大麦蛋白质含量很高,其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量,以下哪类最高。()

A赖氨酸

B苏氨酸

C胱氨酸

D亚油酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    浆蛋白质含量近似牛奶,其中必需氨基酸种类较齐全,铁的含量是牛奶的()倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。

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    赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食,应注意防止出现()

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