A葡萄糖
B果糖
C乳糖
D甘露糖
（单选题）
不属于糖类的物质是（）
答案解析
（判断题）
动物性食品中含有较多的糖类
藻类中的营养成分主要为糖类占35%—60%大多为具特殊粘性的糖类，一般难以消化。（）
下列鱼类制品中属于干制品的是（）。
下列选项中，不属于化学健的是（）
下列食物中，属于生理碱性食物的是（）
下列选项中，不属于氢元素的是（）
下列选项中，属于凝胶特性的是（）
下列色素中属于天然食用色素的是（）
