(判断题)
藻类中的营养成分主要为糖类占35%—60%大多为具特殊粘性的糖类,一般难以消化。()
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
谷物类原料中主要营养成分是维生素
(单选题)
粮食是人类生命的重要物质,也含有许多的营养物质,其中,粮食的主要成分是()。
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(多选题)
蔬菜的营养成分包括()。
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谷物类原料种子的结构及营养成分是什么?
(填空题)
人体所需六大营养素是:()、()、()、()、()、()。其中人体含量最多的是(),约占人体的()填百分数)。
(填空题)
糖类主要是由碳,氢,氧3种元素组成的一大类化合物,期中氢和氧的比例为2:1与水相同,故也称为()。它是绿色植物经()作用的产物。根据分子结构和组成的不同,可分为()、() 、()3大类。
(简答题)
食品中的一般化学成分包括哪些?
(单选题)
下列糖类中属于双糖的是()。