A对
B错
（单选题）
芝麻油芳香气味的主要成分是（）
答案解析
（判断题）
谷物类原料中主要营养成分是维生素
粮食是人类生命的重要物质，也含有许多的营养物质，其中，粮食的主要成分是（）。
藻类中的营养成分主要为糖类占35%—60%大多为具特殊粘性的糖类，一般难以消化。（）
（多选题）
蔬菜的营养成分包括（）。
（简答题）
谷物类原料种子的结构及营养成分是什么？
（填空题）
食品对人体的营养作用主要有三个方面：（）、（）、（）。
芝麻油香气的主要成分是（）
咸味的主要化学成分是（）。
