A仔盖肉
B肋条肉
C郎头肉
D里脊肉
(单选题)
下列牛肉中品质最差的是()。
答案解析
下列牛肉中,质量最好的是()。
下列牛肉中,品质最佳的是()。
下列牛肉中品质最佳的是()。
在各国的饮食禁忌中,不吃牛肉的是()。
下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是()
下列胴体牛肉中,()瘦肉多,肉质细嫩,肉色红润,筋膜少。
小牛肉的是指牛出生后()之间屠宰的牛肉。
(判断题)
西餐中主要使用的牛肉是黄牛肉。