A透明
B半透明
C不透明
D较透明
（判断题）
米的腹白是指米上呈乳白色不透明的部分。
答案解析
米的腹白多，大米的品质较好。
（单选题）
大米的品质鉴定，主要是米的粒形，（）米的腹白、米的硬度等。
糯米本身为乳白色，因而没有腹白。
腹白多的大米是品质低的米。
（简答题）
什么是“腹白”？
籼米，粳米，糯米都可能含有腹白。
有腹白的米，吸水率低，出饭率小，（），蛋白质含量少且不宜储藏。
山瑞为鳖科动物，形与水鱼似，但比较肥大，背部褐色、深绿色或灰绿色，腹白。
