A对
B错
（判断题）
制作香草面包蓉要先用黄油把香草炒香。
答案解析
（单选题）
制作香草面包蓉要（）。
制作香草面包蓉应使用黄油。
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香，放上酒、（）煮浓。
制作烤鱼青蛤汁的少司，要用（）把大蒜末和葱头末炒香。
制作牛扒牡蛎汁要用黄油把葱头末、牡蛎丁炒香，放上酒、布朗少司煮浓（）
制作海鲜汤要把黄油和（）搅拌均匀，抹在面包片上。
制作烤牛外脊要把腌牛外脊的蔬菜用黄油炒香（）。
制作香草面包蓉的原料有（）。
