（填空题）
乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程度有清花香型、浓花香型、果香型、甜香型、（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。
（填空题）
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。
（单选题）
乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（）
（单选题）
乌龙茶香气的品质系数为（）
（填空题）
在乌龙茶的春茶、夏茶和秋茶中，香气以（）最好。
（单选题）
乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。
（单选题）
乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。
（判断题）
精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗，净度好；香气火功较毛茶足，口感厚度感增加。因此，精制茶的品质要优于毛茶。
（单选题）
根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。
