A受溶液浓度限制
B溶质不损失
C有独特的优越性
D成本高
E细菌得不到抑制
（单选题）
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）
答案解析
膜浓缩是（）。
（多选题）
膜浓缩的种类有（）。
一般食品冷冻保藏的温度设在（）
（填空题）
为保证食品质量对冷冻工艺要求（）、（）
为保证食品质量对冷冻工艺要求（）、（）。
拟除虫菊酯类农药的缺点是（）
病例对照研究的缺点是（）
中链甘油三酯的缺点是（）
