（单选题）
绝大部分硫酸盐对水泥石都有显著的侵蚀作用，只有（）除外。
答案解析
（简答题）
简述磷酸盐在抗生素发酵过程中的调节作用。
腌腊肉加工过程中，磷酸盐的作用有哪些？
简述在肉腌制工艺中，使用硝酸盐的作用。
简述食品中添加使用适量亚硫酸酸盐的作用。
简述人的疲劳都有哪些一般的规律
什么是氧化磷酸化作用？影响氧化磷酸化的主要因素有哪些？
硝酸盐、亚硝酸盐在肉制品加工中的作用有哪些？
双过的过滤过程都有哪些作用？
