（简答题）
论述糖化工艺技术条件
答案解析
二次煮出糖化法的工艺过程及控制条件？
（单选题）
采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是（）。
（填空题）
根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同，可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化、（）、二级真空冷却连续糖化三类。
谈谈糖化工艺的发展趋势？
糖化工艺今后的发展趋势怎样？
画出啤酒厂糖化车间工艺流程示意图。
啤酒生产工艺分为（）、糖化、发酵及后处理四大主要工序。
阐述酒精生产与啤酒生产的糖化工艺的主要区别？并说明主要原因？
