（简答题）
50°的白酒50ml相当于多少量的乙醇？
正确答案
答案解析
略
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38°的白酒50ml相当于多少量的乙醇？
（简答题）
每天摄入40g大豆相当于多少量的豆腐？
（简答题）
每天摄入40g大豆相当于多少量的豆浆？
（简答题）
一般20ml酱油中含有量的食盐？
（单选题）
某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁？（）
（单选题）
儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。
（简答题）
一般10g黄酱含有多少量的食盐？
（简答题）
每天摄入5g食盐等于多少量的钠？
（单选题）
食谱编制中，个人饭菜量的核定主要取决于（）的多少。
