（简答题）
一般10g黄酱含有多少量的食盐？
答案解析
每天摄入5g食盐等于多少量的钠？
（单选题）
与酱油相比，醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但却含有较为丰富的（）。
50°的白酒50ml相当于多少量的乙醇？
38°的白酒50ml相当于多少量的乙醇？
医院膳食中的低盐饮食每日摄入食盐量是（）
我国在食盐中添加（）来降低甲状腺的发病率
（多选题）
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。
在酱油和酱类调味品的制作过程中，经过发酵后产生了原料中不含有的（）
