A对
B错
（判断题）
唐朝人十分注重建筑的理论总结，出现了多部建筑学专著，如李诫的《营造法式》是现存我国古代最完备的建筑学专著。
答案解析
（单选题）
建筑学专著《营造法式》形成于（）
（多选题）
法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。
法式餐厅通常只提供（）。
法式服务撤盘正确的是（）。
（名词解析）
法式服务
法式服务主要适用于（）服务。
法式餐厅也称（）
（填空题）
客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。
