（单选题）
罐头发生化学性胖听的原因（）。
A酸性内容物的腐蚀
B内容物过多
C微生物作用
D平酸菌作用
E低温凝结
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是（）。
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胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。物理性胖听常见的原因是（）。
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下列罐头中可食用的是（）。
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低酸性罐头典型的平酸菌为（）。
