A漏听
B超过保存期
C生物性胖听
D物理性胖听
E平酸腐败
（单选题）
关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。
答案解析
下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）。
下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（）。
引起罐头“胖听”的原因是（）。
罐头发生化学性胖听的原因（）。
低酸性罐头典型的平酸菌为（）。
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。
患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）。
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同。
