（单选题）
在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
A左上左撤
B左上右撤
C右上右撤
D以上都正确
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。
（单选题）
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
（填空题）
中餐上菜的顺序是：（）、（）、水果。
（简答题）
请叙述中餐宴会上菜顺序。
（简答题）
中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的？
（多选题）
中餐上菜应按照（）顺序进行。
（简答题）
列举题：请列举4种中餐上菜的一般顺序。
（单选题）
法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。
（简答题）
论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
