A提供热量
B除去热量
C提供冷气
D除去冷气
（单选题）
曲霉是发酵工业和酿造业上的重要真菌，在分类上大多数曲霉为（）亚门。
答案解析
在（）过程中，我们不容许产生干壁现象。
生产上常用的发酵罐是（）
（多选题）
发酵中产生的泡沫的原因是（）
（）是在发酵液预处理去除的。
发酵阶段会受到（）等因素的影响。
发酵的终点判断指标是（）等。
发酵罐设备应遵照（）的原则。
目前生产中经常采用的方法是（）发酵方法。
