(判断题)
建立客史档案有助于饭店了解客人,掌握客人的需求特点,是饭店提供个性化,定制化服务必不可少的依据。()
答案解析
建立设备档案制度,由客房部门建立设备档案、设备卡号。()
前厅部是负责接代和登记住宿的地方,不必要建立住宿客人的档案。()
(简答题)
加强客房设备用品管理的意义是什么?
什么是客房预订,客房预订具有什么意义?
绿色客房管理的原则是什么?
客房装饰布置的原则是什么?
什么是员工激励?激励的作用如何?
客房清洁整理的基本程序是什么?