（简答题）
试述乳化体系的概念，分类及稳定乳化体系的方法？
答案解析
（多选题）
超深井油包水乳化钻井液体系的特点（）。
（填空题）
乳化糊是由（）和（）两种互不相溶的液体，加入乳化剂，在高速搅拌下所制成的分散体系。
（单选题）
乳化剂乳化能力的差别，一般用（）表示。
乳化单元操作中乳化剂的作用有哪些？
牛奶是典型的（）型乳化液，奶油是（）型乳化液。
乳化水、游离水是怎么定义的？乳化液主要类型有哪些？
油品的乳化与哪些因素有关？如何防止工业齿轮油的乳化？
乳化剂的作用？作为乳化剂的物质有哪些？举出三种。
