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(判断题)

拌制菜肴用的“三合油”是用酱油、醋和香油调成的。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。如能加入些蒜泥,既能增味又可杀菌灭毒。

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