首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00201《饭店餐饮管理》
(单选题)

()适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。

A英国金酒

B荷兰金酒

C威士忌酒

D白兰地酒

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    ()可单饮,也可加牛奶加糖。

    答案解析

  • (填空题)

    药酒是以()做基酒,加入多种中药材,经过酿制或()而成的种具有药用价值的酒。

    答案解析

  • (简答题)

    鸡尾酒有哪几种调制方法?

    答案解析

  • (名词解析)

    鸡尾酒

    答案解析

  • (名词解析)

    鸡尾酒会

    答案解析

  • (填空题)

    调制鸡尾酒时应注意,一杯完美饮品的出品往往需要三方面的条件相互配合,即(),(),()。

    答案解析

  • (单选题)

    西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。

    答案解析

  • (填空题)

    白兰地是以()作原料,在()的基础上蒸馏而成的。

    答案解析

  • (填空题)

    木制家俱受潮后容易()、(),过分干燥则容易()、()。因此,应将家俱放置在干湿度适宜的位置,避免()、()和()。

    答案解析

快考试在线搜题