（判断题）
绿茶属不发酵茶，发酵程度为零。
答案解析
（单选题）
基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。
（填空题）
绿茶是（）发酵茶。
（简答题）
青茶，为半发酵茶，又叫做什么茶？
信阳毛尖为什么属于不发酵绿茶？
下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是（）。
国家心血管病科研领导小组副组长洪绍光教授，在北京作报告时讲到，饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶有一种（），可减少老龄化，越喝越年轻。
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶？（）
雨花茶是（）名优绿茶的代表。
