A决明子
B苍耳子
C蔓荆子
D水红花子
E王不留行
（判断题）
炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
答案解析
（简答题）
炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
（多选题）
下列药物炒炭用中火的是（）
炒黄的药物火候判断方法有哪些？
炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
（填空题）
米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
（单选题）
麸炒枳壳，用中火炒至其表面的颜色是呈（）
炒黄的标准是（）
炒黄的火候标准是（）
