（单选题）
酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），因此酿酒原料要求蛋白质含量低。
A甲醇
B甲醛
C乙醛
D杂醇油
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（），固酿酒原料要求蛋白质含量低。
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